中国年的整套年俗，我们这里的过年全过程

我来了

  说到“过年”，在中国，大人小孩儿无不知晓。因为它（年）太普通，太普遍，太宏大，太长久，太热烈。从城市到乡村，一到过年时候，大人小孩儿，男女老少，人人都要参与其中，都要行动起来。  这个“年”，其实就是一个节气，称之为年节，现在又称之为春节。过这个节气，就是过年。但过这个节气比过一年中任何一个节气都要隆重，都要郑重其事，家家户户都是如此。
  一入腊月（农历12月）离年节越发近了，大人的心开始慌了，这个年怎样过？成了当家人心里的负担，成了议论的话题。小孩子的心开始激动了，开始高兴了，开始期盼了。过年啦，有好饭吃，有新衣穿……去姑家、姨家、外婆家……挣压岁钱。
  进入腊月，已闻到“年”的气息了。有的小孩子不知从哪里节省出几个零花钱，买了鞭炮，偷偷地把它放响，欢天喜地，满心高兴。
  腊月初八早上吃“腊八饭”，虽是小节（事），已是小年。这在不得温饱的年代里，也是小孩子非常期盼的，现在谁还想它（腊八粥）呢？谁还稀罕它呢？就是这碗米饭，在许多乡村至今还流传着这样一条不成文的习俗：出嫁的闺女是不能在娘家吃的。“吃了娘家腊八儿米，一本子你都还不起。”这也是贫困时的情形的写照，现在谁还信它呢？谁还在乎它呢？
  到了腊月二十三，就看到年的影子了。大人不仅心慌，而且也为过这个节气开始准备起来了。小孩子更加高兴了，看父母，看爷奶，都做些什么，有好吃的就想法吃上一点儿。
二十三，祭灶官。大人忙着拜灶神，小孩儿慌着吃灶糖。
二十四，扫房子。屋内屋外都要刷洗一新，去垢除尘，新年哪能不干净呢？
二十五，磨豆腐。大人忙得脚不沾地，小孩子乘机挖块儿生豆腐吃。
二十六，去割肉。大人忙里忙外，娃娃也跟着团团转。不时问一两句：“什么时候煮肉吃？”
二十七，杀小鸡。从二十五到二十七这三天就是准备吃的。不能太早，怕坏；不能太晚，怕买不到手。
二十八，贴嘎嘎。年画儿、对联儿一贴，那喜庆景象预示着新年就要到了。
二十九，去灌酒。新年招待客人酒能少吗？不能忘，要赶紧买去。
年三十儿，包扁食儿（饺子）。
大年初一儿，撅屁股作揖儿。晚辈向长辈拜年，磕头作揖。
  从腊月二十三祭拜灶神之后，到三十这一天为过年整整准备了一星期：打扫卫生，张贴年画儿，杀鸡买酒，盘饺子馅儿，蒸馒头，煮大肉，炸丸子……到此已是齐备了。三十（除夕）下午就开始包饺子，准备晚上和第二天（正月初一，即新年的第一天）早上吃。这年前一系列的准备工作就是买和做，到了“年”就是吃和串（走亲戚）。
  这吃也要旧年接着新年。除夕晚上要吃饺子，这顿饺子也要包的与平时不同：饺子叶儿要尾接着头捏在一起成圆形，称之为“元宝”；煮时要下几根面条在一个锅中，这几根面条称之为“金丝”，这做成的饭叫做“金丝串元宝”。而且这顿晚饭不能吃完，要剩（省）下一些儿，初一早上仍煮饺子，这时要把除夕晚上剩下的熟饺子也放入锅内，这叫做“余钱剩米”。新年接着旧年，年年如此，年年有余。
  按民俗，除夕要安神位，既要供奉的神和自己的祖先的位要排一排，烧上香，说明要各就各位。第二天，即大年初一零点，最迟至八点前要祭拜神灵、祖先，燃放鞭炮，迎接新的一年的到来。然后吃罢早饭，和别人见面，都要说声“新年好”之类的吉庆话、祝福语，标志着新的一年正式开始了。初一中午各家各户一般都要安排最好的饭菜，特别是肉更是少不了，预示或象征着一年之中生活的美满和幸福。民以食为天，有吃有喝。初一这天一般是什么活儿都不干，吃吃玩玩，全家老小和和睦睦，喜喜欢欢，自由自在，互不干涉。
  过罢初一，就到了初二，走亲戚、瞧朋友便开始了。看吧，从城市到乡村，街巷里，公路上，小道边……步行的、骑车的、打的的；扯孩子的、抱娃娃的；一家几口的、单枪匹马的；男的、女的；老的、少的，都带着大包小包之类的礼物，年轻人都穿得花枝招展的，老年人也都穿上新衣服，处处呈现一派喜庆景象，一排热闹景象。赶庙会似的，你来我往，络绎不绝，都直奔自己的目的地。那阵容，那气势，那规模，简直无法形容，无可比拟。像过大部队，从清早到天黑，从白天到夜晚，条条路上车水马龙，熙熙攘攘，浩浩荡荡，前看不见头儿，后望不见尾。从初二到初六日，这五天是走亲戚、瞧朋友的时间。不论刮风下雨，不管冰天雪地，都不能停。特别是新婚夫妇，天天更是起早贪晚，马不停蹄，姑家、舅家、姨家、岳父家……家家都少不了，家家都得你出征，让你没有喘息的机会，叫你没有休息的时间，不然就落后了。“过了初五六，少酒没有肉。”招待差了，也不能怪主人家，谁叫你来晚了呢？
在节日里，不走亲戚的时候，每个人都有自己的活动地点儿。几个人聚到一处，叨闲话的、打牌的、下棋的、打麻将的、看电视的、打球的、溜冰的、踩高跷的、玩秋千的、游山玩水的、几个娃娃在一块儿放鞭炮的……那是无拘无束，自由自在，想玩什么就玩什么，想怎么玩就怎么玩。到时只要不忘了吃饭。这就是新年，这就是节日的美好。
  一边是走亲戚，一边是招待客人，一边还不能忘了吃。初五吃饺子，初七吃面条儿，初八吃饺子，初十吃饺子，到这时年前做的饺子馅儿就要吃完了。正月十五元宵节（年的延续）还要吃，就要再做饺子馅儿，那就十三做吧，“炒三不炒四，炒四卖房子。”真是各有各的时间，各有各的习俗。约定俗成，一点儿都不乱套。
  元宵节一般是三天，十四、十五、十六日。十四、十六是偏节，十五是正节。十四吃饺子，十五早上吃饺子，中午馒头、肉菜，晚上吃元宵（汤圆），十六日吃饺子、肉菜。十五十六两天时间，按习俗民间也是什么都不干的：“正月十六儿，骡马闲一儿。”前时没有串完的亲戚，这时还可以再串，不能再晚。元宵节一过，亲戚、朋友也瞧完了，“过年”准备的好东西也吃完了，一切又恢复了平常的样子，这年到此也就算彻底过完了，时间可谓长矣！但有人说还要到二月二（农历）才算完。二月二，龙抬头，要吃煎饼，炒炒豆儿，吃蝎子肚儿。这称作炒豆儿节，有讽刺好吃怕做的懒婆娘的诗为证：“馋嘴婆娘扒年下，过了十六儿（元宵节）没啥扒（想头儿），噘起驴嘴去纺花。忽然想起二月二，一下笑个仰摆叉。”
  从腊月初八一直到二月二，将近两个月，长达六十天，这年节一步一步才算过完了。中国年，真是好大啊！

事到无求

沙发，学习，元宵节快乐！

xiaoyu102

学习了！

Y半条鱼Y

学习了~元宵快乐

甄宝贵

不错，学习了

兰鸟清风

年文化，学习一下！

金青魂

欣赏了。

沈阳老徐

呵呵，谢谢楼主，学习了中原的年俗文化。

历史风景长河

鸟林千里结友谊，开心快乐相见喜；只因兴趣得机缘，人生难得几知己。