俗话说：“从小看大，三岁知老”。
观察桂皮窝雏也是一样，简言之：
第一步：桂皮首先要色好（颜色不好就称不上是桂皮了），就是胎肤色也能预测看出日后的色相，
        胎毛发红、发黑的，倒完头茬毛后羽色就会红，条纹自然就黑，头顶自然就紫黑发亮；
第二步：看是否“三黑”？紫红桂皮应为黑指甲、黑嘴、黑腿，白指甲窝里就能看出来，长到老还是白指甲；
第三步：在相对羽色好、“三黑”的基础上再选形体好的，在窝里即可看出脖长，腿长和下半身
        是否修长的；体质营养好的雏鸟皮下微见脂肪（先长肉后长毛），体质弱的只长毛不长肉，
        俗称：“马瘦毛长”。

出窝后腿架高（能见到暗腿），有脖子的，自然就是条子长（形体好）；
在条子长的基础上再选粗壮的。

按这个路子（步骤）去挑选桂皮雏鸟一般不会打眼------就是品相好的桂皮。
上述的看法仅仅就直观的视觉来评判桂皮窝雏，只是自己的经验而已，见笑了；
您若想全面了解鸟的品系，那就要综合看养家的种鸟整体怎样？东北有句老话，叫：“买猪还要看圈”就是这个道理。

注： 紫红桂皮和红桂皮是二个不同的（品种）羽色：
    （1）紫红桂皮的羽色没有红桂皮的羽色鲜红艳丽；
    （2）紫红桂皮的喙、腿和指甲呈现黑褐色；
    （3）红桂皮的腿呈现肉色带有黑色斑点，偶有白指甲；
    （4）紫红桂皮的个子一般比红桂皮的体形大。
    （上述为个人见解，仅供参考。）

幼鸟时的肤色呈现黑紫色，俗称“乌鸡骨”，长大颜色错不了。
 

营养好的幼鸟先长身体后长毛。
 

幼鸟有脖，身材舒展，成鸟后身条不会差。
 

胎毛发黑兼有咖啡色针羽，清晰分明的，成鸟后就会呈现紫红色；
胎毛暗淡兼有灰土色针羽，浑浊不清的，成鸟后就会呈现咖啡色。
下面这窝雏鸟的羽色发黑兼有咖啡色的针羽，长大后羽色定会漂亮。
 

“三黑”的窝雏
 

窝雏呈现这种羽色，成鸟的颜色肯定不错。
 

上述为个人见解（参照图片为自家鸟），仅供参考。